SALT LAKE CITY, UTAH- La cadena de restaurantes de comida rápida McDonald's, informó mediante un comunicado que se ha registrado un brote de E. Coli vinculado a una de sus hamburguesas en varios estados, incluyendo Utah.
Según el reporte de 4 a 9 personas estarían intoxicadas con E. Coli en el estado de la colmena, por lo que están eliminando temporalmente el Quarter Pounder de los restaurantes en los estados afectados: Colorado, Kansas, Utah y Wyoming, así como partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma.
El doctor Josehp Varon explica que el E. Coli es una bacteria que normalmente vive en el intestino, sin embargo, aunque es parte de la flora intestinal y puede causar problemas serios incluso la muerte.
Delaney Moore, epidemióloga Departamento de Salud Utah confirmó que al menos 49 personas han contraído la enfermedad en 10 estados, cuatro de las cuales viven en Utah.
Sin embargo, la epidemióloga del estado dijo que se estima que haya más casos en Utah ya que, por lo general, las personas no se hacen exámenes al menos que tengan síntomas severos.
En la mayoría de los casos, los síntomas disminuyen solos y no se necesita tratamiento, sin embargo, el doctor Varón dijo que esto dependerá del sistema inmunológico del paciente.
Varón tambien agrega que, si la persona tiene enfermedades coexistentes como diabetes, problemas inmunológicos, cáncer, podría seguir reproduciéndose la bacteria.
Local
Los síntomas del E. Coli comienzan unos días después de consumir alimentos contaminados o hasta nueve días después, los más comunes incluyen náuseas, vómitos y diarrea.
Varón agrega que de las características clásicas de la diarrea es que incluye sangre, entonces si tienes náuseas, vómitos y dolor del estómago, inmediatamente habla con su profesional de la salud.
De donde podría venir el brote
Los hallazgos iniciales de la investigación indican que un subconjunto de enfermedades puede estar relacionado con las cebollas en rodajas utilizadas en el Quarter Pounder y suministradas por un único proveedor que presta servicios a tres centros de distribución.
Como resultado, y de acuerdo con los protocolos de seguridad, se ha ordenado a todos los restaurantes locales que eliminen este producto de su suministro y han detenido la distribución de todas las cebollas en rodajas en el área afectada.
Mientras tanto, todos los demás artículos del menú, incluidos otros productos de carne de res (incluida la hamburguesa con queso, Big Mac, la McDouble y la hamburguesa con queso doble) no se ven afectados y están disponibles.
Para conocer ver el mapa de estados afectados pulse aquí.
